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今週のおすすめは小松菜です🥬
お料理からジュースまで大活躍してくれる野菜の優等生🥰
小松菜はビタミン類、ミネラルが豊富な栄養価が高い緑黄色野菜です。
β‐カロテンの特徴的な働きは、活性酸素と呼ばれる、身体を酸化してダメージを与える物質を取り除く『抗酸化作用』です。
なお活性酸素は微量であれば問題ありませんが、多量になると動脈硬化などを引き起こす要因にもなります。健康のためにも抗酸力の高い野菜を積極的にとりましょう❣️
ビタミンCは健やかな肌を作るために欠かせない栄養素です。
水溶性のビタミンは体に蓄えられないため、小松菜などの野菜を活用して、毎日こまめに補っていきましょう。
小松菜の栄養素を効率よく摂取するには、油と一緒に摂ることをおすすめします。
🥬おすすめレシピ🥬
そして今週は水菜がお買い得です☺️
シャキシャキ感がたまらない水菜❣️
こちらもよろしくお願いします🧡
パティシエさん応援企画✨第2弾❤️❤️❤️
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はじめまして！
スイーツ工房HUGです。
HUGでは"ママがお子様に選びたくなる"ような、栄養価の高い発酵veganスイーツをお作りしています。
(白砂糖、小麦、卵、乳製品フリー)
大切な人の心と体を優しく育むスイーツ、
美味しく召し上がって頂けますように。
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1️⃣発酵お米のキャロットマフィン
2色(紫人参、黄色人参)を2個セット❣️
限定14セット❣️
一個あたり60〜63g
【こだわりポイント】
朝、焼いたものをお渡しできます！
七彩ファームさんで丹精込めてつくられたこだわりの人参🥕たっぷりと擦りおろして加えました✨
ニンジンの香りと甘さを感じていただける様、甘味は有機玄米甘酒をプラス。
甘さ控えめですが、お子様にも召し上がっていただけやすい様に刻んだ有機レーズンも散りばめています。
スパイスはほのかに香る程度にしています。
こちらのマフィンは一般的なマフィンに比べ、水を吸いやすいという米粉の特性を活かし、しっとりと仕上がっています。
米粉は小麦粉のスイーツより油を吸いにくいのでヘルシーですが、パサつきやすい、ういろうの様にネットリしやすいという特徴もあります。
今回はその間で、しっとりと美味しい食感に調整しました。
お子様から大人の方まで美味しく召し上がって頂けます。
【特定原材料】→ アーモンド、クルミ
2️⃣発酵オーガニックココアグラノーラ(自家製ドライ金柑入り)
発酵青大豆きな粉と黒豆のグラノーラ
どちらも有機の白ぬか粉を使用し、食感をよくしました✨フードロスされてしまう、真っ白で美しい"白ぬか"クセはなく、有機のものなので安心してお召し上がり頂けます✨
できるだけオーガニックの材料を使用しています。
そのままやお好みのミルクやヨーグルトと共に、朝ごはんやおやつ、お酒のお供(ココア)におすすめです。
各60g
【特定原材料】
ココアグラノーラ → アーモンド、
青大豆のグラノーラ → アーモンド、大豆、クルミ
3️⃣3月のお米スイーツ詰め合わせ gift
こだわりの平飼い卵、みりんで作った自家製金柑の甘露煮、自家製のドライ金柑、を使用したこの季節だけのマドレーヌです。バターは使用していないので、軽い口当たりですが、ラム酒の香りも広がり高級感のあるお味です。
美味しい紅茶や、濃いめのコーヒーで豊かなティータイムをお楽しみください。
※ラム酒を香り付け程度に加えています。
( 約21〜23g×2個)
発酵ブールドネージュ。
今回は、抹茶ほうれん草味、いちご味、ピスタチオ味の3種類をご用意致しました。
黒米甘酒、自家製アーモンドパウダーを使い風味豊かな"まるくてホロっザクッ"とした食感のです。
(約7g×3個入)3種類
【特定原材料】
マドレーヌ → 卵、アーモンド、
ブールドネージュ 抹茶 → アーモンド、大豆
いちご → アーモンド、いちご
ピスタチオ → アーモンド、
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