今週から新しくしいたけパウダー仲間入りです❣️
ロマンティック農園さんのしいたけでつくった
しいたけパウダーです💓
しいたけは、低カロリーでありながら、ミネラルや食物繊維を多く含んだ、栄養価の高い食品です❣️
ですが、好き嫌いの多い食品でもあるんです😅
生しいたけは乾燥することにより、旨味成分や香り成分が増えるだけでなく、栄養価も大きく凝縮されます。
とりわけ、しいたけ含まれるプロビタミンD（エルゴステロール）は、紫外線に当たるとビタミンDに変化します。
ビタミンＤは腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素。成長期のお子様や、骨が弱くなったご高齢の方にはぜひとも摂っていただきたい成分です😍
しいたけには、グルタミン酸（昆布に含まれることで有名）と、グアニル酸（しいたけにしか含まれない）という旨味成分があります。
乾燥させるとさらにグアニル酸が増していくので、“だし”として使えば、手軽に香りや深い味わいを得ることができます。
また、細かなパウダーにすることで、“だし”としての効果も発揮しやすくなります✨
🌻お野菜リスト🌻
チンゲン菜 250円
こいき菜 250円
カラフル人参 葉付き 320円 おすすめ❣️
彩誉人参 葉なし 330円
わさび菜 250円
サラダ水菜 250円
サラダ赤水菜 250円
菊菜 250円
ほうれん草 250円
赤軸ほうれん草 250円
赤大根 280円
フルーツカブ 350円
セロリ 230円
赤カブ もものすけ 350円
菊芋 450円
🍄菌床シイタケ (大きいサイズ) 1袋 430円
(小さいサイズ) 1袋 390円
🍄しいたけパウダー 30ｇ入り 500円
🍵よもぎ茶葉🍵 (2.5ｇ入り×30袋) 980円
🌻新米🌻
夢ごこち 5Kg 3780円
ミルキークイーン
(混ぜ米にもオススメ❣️) 2Kg 1500円
🌻ミラコロソルト🌻 ミネラルたっぷりのお塩
100ｇ入 350円
300ｇ入 850円
１７日、日曜日１７時までにご注文お願いいたします❣️
0コメント